[苦茶油復興之路]

找回台灣最好的油
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觀看影片

你知道台灣擁有最好的油,卻幾乎消失了嗎?

層出不窮的劣質油品問題,在台灣不斷上演


其實台灣這片土地上,一直有著令人安心的好油

孕育時間長

最好的營養價值

最珍貴的油

最符合東方人的飲食需求

但是,你幾乎無法在市面上買到台灣最好的油!

一個擁有百年歷史的文化記憶 幾乎消逝

茶籽堂從 2014 年開始,花了超過 380 天的時間,走訪全台灣 20 個苦茶籽產區、拜訪超過 50 位苦茶樹農,看見了苦茶油產業的 三大困境

農民高齡化
台灣農民平均年齡約 60 歲,但苦茶樹農平均超過 70 歲,苦茶油文化正在消失。
進口籽競爭
市面上 90% 的苦茶籽幾乎來自中國,嚴重影響台灣苦茶油產業。
青農投入意願低
新植苦茶樹約 5–10 年才能收成,時間成本高、農民收入不穩定,更缺乏專業技術。

苦茶樹面臨被砍掉、棄耕的極大危機
但是,這麼好的作物,不能就這樣在台灣消失

因此我們最大的目標就是


找回台灣最好的苦茶油
復興百年的在地文化與精神

於是,茶籽堂決心踏上〈苦茶油復興之路〉。



2011年
茶籽堂在苗栗成立第一座契約農場

堅持回歸友善土地的農作方式;以合理價格收購苦茶籽、保障苦茶樹農擁有更穩定的生活。

2015年
走遍台灣20個苦茶籽產區農場

茶籽堂╳風土痣團隊,走遍台灣20個苦茶籽產區,只為了記錄台灣最好的油。歷經380天上山下海,拜訪超過50位職人,行駛里程數高達30,000多公里,想讓每個人都看見寶島的油。

2016年
種下第一批3000棵苦茶樹新苗

茶籽堂已經種下第一批3000棵苦茶樹新苗,並逐年增加種植面積,決心展開一場至少持續20年的苦茶樹契作計畫。

未來
打造台灣的百年苦茶樹園 讓苦茶油成為代表台灣的 世界頂級油品

我們尋找的,不只是僅存不到 10% 屬於台灣的苦茶油,還有幾乎消失的台灣文化內涵與在地情感。因為我們相信,台灣土地蘊育出的美好與純粹,值得被每一個人看見;這份心意可以從每一瓶金黃澄澈的苦茶油,感染到全世界。


對於高齡的苦茶樹農來說,他們最希望的是能夠

所以,除了台灣最好的油,我們更想努力找回苦茶樹農業,曾經興盛於台灣土地的價值。

誠摯邀請你與我們一起種下3000棵苦茶樹

與這片土地上,更溫暖的希望

找回百年歷史 的苦茶油文化

保留僅存10% 的台灣苦茶籽

從苦茶油復興 翻轉社會現象

如何贊助

贊助方案

您可以選擇想贊助的金額,並獲得贊助專屬回饋!
贊助金額將用於苦茶樹苗的成長基金,
您同時也能用市價 6-8 折優惠獲得台灣最好的苦茶油與周邊商品,作為認養回饋!

NT 5000

契作農場體驗活動

NT 2500
NT 2500
NT 1500
NT 500

企業方案(25人)

NT 125000

時程與預算規劃

集資金額的使用方式

專案總額
2,500,000
  • 計畫支持 100萬 40%
    老舊社區復興、水源上游保護、檳榔園轉作、休耕地復耕計畫
  • 栽種計畫 75萬 30%
    苗木培育、新苗種植、栽培管理、病蟲害防治、豐產型及原生種種苗研究
  • 製油開發 40萬 16%
    製油技術、榨油技術、風味油開發
  • 農地管理 30萬 12%
    農地處理、種植、採收、日常農忙、農場體驗
  • 行銷推廣  5 萬  2%
    苦茶油白皮書製作與推廣

未來的栽種計畫

1. 培育 3000 棵豐產型的苦茶樹苗。

2. 提供農民 3000 棵豐產苗木,預計在 2017 年 1 月在嘉義阿里山及宜蘭大南澳種下。

3. 開發台灣各區具有風土地域風味的苦茶油製油技術。

4. 建立友善土地栽培管理技術、油茶病蟲害協助防治與治療。

5. 保留及研究台灣豐產型及原生種的種苗,讓苦茶樹永續種植。

關於茶籽堂

源於台灣在地苦茶油文化創意的溫暖與純淨,來自台灣在地的茶籽堂,以賣苦茶粉製成的碗盤洗潔液起家,重視天然、無負擔、環境友善。2008年金融海嘯,茶籽堂的營業額一年內掉了30%,這個挫敗卻提供了從未想像過的轉機:從清潔洗劑的原料苦茶籽向上溯源到苦茶油文化,茶籽堂決定回到土地,這是「苦茶油復興之路」的開端。 從 2009 年開始,走了 10 多年的茶籽堂從土地重新出發,期許復興苦茶油的文化內涵,重歸對土地的珍惜。藉由品牌形象重建、推動契作農場、苦茶油文化記錄,茶籽堂致力於在地永續發展,最終希望透過苦茶樹的新植與苦茶樹園復耕計畫,讓苦茶樹能永遠存續在台灣這片溫暖的土地之上。

常見問答

為什麼會有「苦茶油復興之路」的集資計畫?

茶籽堂從 2014 年開始,花了超過 380 天的時間,走訪全台灣 20 個苦茶籽產區、拜訪超過50位苦茶樹農,看見了苦茶油產業的三大困境:
1.農民高齡化:台灣農民平均年齡 60 歲以上,在我們走訪台灣苦茶籽產區的過程中,發現苦茶樹農的年齡很多在 70 歲以上,年輕一輩不願意回鄉種植,要是沒有人承接、記錄,苦茶油文化即將消失。
2.進口籽競爭:市面上 90% 的苦茶籽幾乎都來自中國,嚴重影響台灣本土苦茶油產業,青農投入意願低。
3.時間成本高:新植的過渡期,可能要五到十年才有辦法收成。 收入不穩定:農民習慣在種植前會看看其他農民的經驗, 發現以前種的品種平均收成量很低,對他們而言,用現在的品種種植,沒有機會賺錢。
4.缺乏專業技術:台灣研究油茶時間不長,很多種苗研究、栽培管理、病蟲害管理大多都還在研究階段,所以農民遇到問題,沒有辦法立即解決。

如果計劃集資成功,能帶來什麼具體的改變?

1. 從 2016 年種植五甲地到 2017 年再新增 5 甲地,總共增加 10 甲地,增加台灣苦茶樹種植面積。
2. 預計增加 5 到 10 位農民參與苦茶樹復耕計畫,讓更多青農投入參與。
3. 影響台灣的苦茶油來源能夠透明溯源,推動建立苦茶油產銷履歷。
4. 透過專業農業規劃人員,建立合理的收購機制,保障農民的收入並提升農民價值。
5. 建立苦茶油白皮書,提升產業價值,讓更多年輕世代認識屬於台灣的農業文化。

請問贊助有幾種付款方式?

於贊助頁面點選「下一步」後可選擇:ATM、超商繳費、信用卡,共三種。

我可以更改不同的付款方式,或是修改訂單內容嗎?

訂單產生後即無法修改。您可以重新下單,舊的訂單會在三天過期後自動取消,請不用擔心。

如果計劃集資成功,我會在什麼時候收到贊助的回饋品?

謝謝你支持〈苦茶油復興之路〉!我們預計於 2016 年 12 月底前陸續寄出回饋品。

請問回饋品可以寄到國外嗎?

本次集資計畫的回饋品寄送地區僅限台澎金馬。

我想取消訂單並退款,請問該如何處理?

請將您的姓名、訂單號碼、付款方式、購買品項、帳戶名稱及帳號以電子郵件寄至 taiwancamelliaoil@orientea.com.tw,並說明你要退款,我們將有專人替您處理。

我可以從哪裡得知「苦茶油復興之路」的進度和最新消息呢?

謝謝你關注〈苦茶油復興之路〉,我們的最新消息都將同步更新於這個網站和茶籽堂粉絲團,歡迎按讚持續關注我們,也請把這個計畫轉發給身邊的親朋好友,讓更多人一起找回台灣土地的希望!

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